El Buen Mezcal tiene Alma
LA NUESTRA ESTÁ EN CADA GOTA ALMAS BENDITAS I Cuatro generaciones.... Una dedicación.
PERFIL SENSORIAL
Vista: Cristalino, reflejos plateados
Aroma: Mineral, herbal, terroso
Gusto: Dulce natural, cálido, equilibrado
Final: Largo, ahumado y mineral
Degustación: Bulbo de Almas Benditas, o bien, copa tipo veladora, temperatura ambiente, sin hielo
Maridajes: Chocolate 70%+, quesos curados, mole, naranja con sal
ESPECIFICACIONES
Categoría: Mezcal Artesanal (NOM-070)
Clase: Blanco Agave: 100% Cupreata
Graduación: 43% Alc. Vol.
Contenido: 750ml
Maestro: José Jesús Robledo Rodríguez (4ª Gen)
Origen: Mazatlán, Guerrero
ESPECIFICACIONES
Categoría: Mezcal Artesanal (NOM-070)
Clase: Blanco Agave: 100% Cupreata
Graduación: 37% Alc. Vol.
Contenido: 750ml
Maestro: José Jesús Robledo Rodríguez (4ª Gen)
Origen: Mazatlán, Guerrero
ESPECIFICACIONES
Categoría: Avocado de Mezcal Artesanal (NOM-070)
Hecho: con Agave Cupreata
Sabor: Café
Graduación: 13.5% Alc. Vol.
Contenido: 750ml
Maestro: José Jesús Robledo Rodríguez (4ª Gen)
Origen: Mazatlán, Guerrero
Crema de Agave – Mezcal con suavidad cremosa para postres o mixología moderna. (Diciembre 2025)
Reserva Especial – Lotes seleccionados por Pepe. (disponibles solo por invitación)
Mixología
Bendita ALMA
Bendita Alma
Signature Cocktail
Alma Silvestre
Alma Silvestre
Signature Cocktail
El Mezcal se Contempla
Preparación:
Copa de bulbo o veladora tradicional.
Temperatura ambiente. Sin prisas. Sin hielo.
Ritual:
1. Observa – Cristalino con reflejos de plata
2. Huele – Notas minerales y herbales
3. Prueba – El primer sorbo es fuego, el segundo equilibrio
4. Siente – El retrogusto te devuelve a Guerrero
Maridajes
Maridajes
• Chocolate oscuro 70%
• Mole oaxaqueño
• Quesos curados
• Naranja con sal de gusano
O simplemente solo: es suficiente compañía para sí mismo.